仕事しかしていないもので。
ということで今日も仕事の話です。
今日も忙しい一日でした。
軽トラ4台半の「つがる」を選果場へ持ち込みました。
秋は収穫時期なので、忙しいのは当たり前とも言えますが、常に同じレベルで忙しいというわけではありません。
今やる作業と言えば、まずは収穫。しかし、りんごには収穫の前に「葉つみ」という作業があります。
「葉つみ」はその名の通り、葉を摘む作業。りんごにきれいに色をつけるため、りんご周辺の葉を摘み取ります。
ただ、葉はりんごの養分を作る場所でもあるので、無駄に摘み取ると味も色つきも悪くなります。このため収穫の直前に行わなければなりません。
ということで、今は「葉つみ」と収穫を交互に行っている状態。
加えて今収穫中の「つがる」は、一斉に熟し、早く収穫しないと過熟になって売り物にならないので、とても忙しい。
11月末まで続く収穫時期の中で一番忙しい時期になるわけです。
あと一週間。そうすれば、少しは楽になるかな。。。
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